毎日寒くて､布団から出られないスタッフなみです！

今日は､沖縄移住で覚えた料理（？）をご紹介します😊

最近は､関東でもコンビニで見かけるようになった

「おにぽー」

です！

ポークおにぎりの略なんですが､スパムと油みそのおにぎらずですね👌

まず､ラップとのりを用意

先にラップを敷いておかないとえらいことになります😱

その次に､ご飯を海苔の上に満遍なく乗せ､その上に沖縄の油みそ（甘いお味噌です。なければ佃煮昆布でもOK）を薄く塗ります。

油みそは､「アカマルソウ」と言うメーカーのがオススメです♪

そして､その上に薄焼き卵と焼いたスパムを乗せます！

あとは､半分に折るだけ😆!!

はい！完成!!

もはや､料理ではない🤣

だけど､すっごく美味しいんです😁

那覇マラソンの応援に行く時には､必ず住んでいたゲストハウスのオーナーがみんなの分を作ってくれて､おにぽー食べて応援していました🙌

思い出の味です😌

簡単なので､みなさんも作ってみてくださいね😉