スタッフなみです😊

急に暖かくなりましたね〜🌸

それと同時に…

来ました。

はい。

花粉症🌼😖🙅🏼

今年は酷くなりそうだったので､急いで病院へ💦

ニコスタでは､花粉症なのはなんと私のみ!!!

一人で目がかゆいー😫

と騒いでおります😅

さてさて。

今日はまたまた沖縄料理をご紹介😁

簡単なのに､子供も大喜びの『タコライス』です！

私流なので､本場とはちょっと違うかもですが…

料理人の友達もおいしい！と食べてくれます👍

ひき肉（私は豚を使います）と､野菜をあれこれ入れちゃいます！

タコライスにすると､ゴーヤーでも気づかず子供もペロリです😋

この日は､たまねぎ・人参・ピーマン・パプリカ・ゴーヤーを入れました！

年季の入った中華鍋…恥ずかしい😖

野菜がしんなりしたら､ひき肉入れます。

そこに､ケチャップと中濃ソース､それと醤油を少々。

いつも目分量なので…😅

ちょっと濃いめがいいと思います！

タコミートができたら…

レタスを5ミリ幅くらいで大量に切ります。

サルサソースのトマトをさいの目に切って､塩とレモン汁（なければお酢でも）で味を整えて､大人用にはタバスコを。

ご飯の上に､タコミートととろけるチーズを乗せて､レンジでチーズを溶かします。（加熱専用チーズの場合）

チーズが溶けたら､たっぷりのレタスとサルサソースを乗せて完成！！

ちなみに､この写真は息子の分です💦

いつもこの量をペロリ😋

晩御飯のリクエストを聞くと､タコライスが1番多いです😆

普段嫌がるお野菜も沢山食べれるし､オススメです♪

写真を撮り忘れましたが､私の大好物の島らっきょうも仕込み済み😁

ちょっとケチって､訳あり土付きのを買ったのですが…

洗って薄皮むくのに2時間…（1kg買いました）

次からは､下処理終わってるものを買います😑